Un petit tour dans ma cuisine

J'ai, aujourd'hui, envie de partager avec vous ma recette soupe du moment... oui, oui, j'ai bien dit soupe... C'est, pour moi, le plat minceur par excellence.

Riche en une multitude d'éléments nutritifs indispensables.

Pauvre en calorie.

En plus, c'est le moment de profiter des dernières tomates en les faisant en soupe:

1kg de tomates bien mures
en option : 1 petit poivron rouge
250 de pommes de terre
1 bouillon cube bio  à la  volaille
1 gros oignon
3 gousses d'ail
75 cl d'eau
une pincée de sel gros,une goutte d'huile d'olive

Dans une cocotte minute mettre une goutte d'huile d'olive pour faire revenir quelques minutes l'oignon et les tomates (en option : le petit poivron).

Ajouter l'ail, les pommes de terre, le sel gros et le bouillon cube. Mouiller avec l'eau.

Fermer la cocotte et faire cuire 10 minutes.

Bien mouliner le tout et déguster le tout....

...sans modération !!!!

Comments

[annick]

elle tombe très bien cette recette je la fais ce soir bon dimanche

[mamoune]

En passant, je découvre ta recette , ce sera mon menu de ce soir. Merci

[Clairefontaine]

J'aime beaucoup les soupes mais je ne suis pas très soupe à la tomate. La tienne a l'air haute en couleur et vitaminée!! C'est bon pour la santé!! Bises et bonne soirée

[Minie]

Grâce à Sylvie, ce matin je découvre ton blog, tout de suite, j'ai aimé, un peu de tout et si joliment présenté. J'y reviendrai très vite. A bientôt.

[cathdragon]

oh ! à essayer !!! merci !!cath